A versão rica em cacau do chocolate traz grandes benefícios à saúde. As propriedades do chocolate meio amargo diminuem a pressão sanguínea, aumentam o nível do colesterol bom e diminuem o do ruim. O sistema cardiovascular também é melhorado com o consumo equilibrado do alimento. Ainda há pesquisas que afirmam que ele pode prevenir a diabetes e manter a pele bonita e saudável.